Asistente de tienda / Huancayo / Rubro Restaurantes

Importante operador de franquicias de restaurantes, con más de 40 años en el mercado liderando marcas reconocidas a nivel mundial. Se encuentra en búsqueda de personal para el cargo de Asistentes de tienda, para su Sede de Huancayo.

Funciones:
- Apoyar en el aseguramiento de la rentabilidad del negocio, impulsando en la gestión de ventas, ejecutando las campañas de mercadeo planificadas.
- Ejecutar el plan de mercadeo revisado y validado con su Gerente de tienda y Gerente de Área.
- Conocer los protocolos ante una visita gubernamental inspectiva, siendo responsable de atender las inspecciones gubernamentales y de levantar las observaciones indicadas si fuese el caso.
- Realizar el cuadre de la liquidación de las ventas contra el ingreso total recaudado, de cada uno de los medios de pago.
- Asegurar la planificación de la producción de insumos y abastecimiento de productos por estaciones de acuerdo a las proyecciones de ventas por turno.
-Gestión de Abastecimiento y de Proveedores.
- Asegurar el cumplimiento de los controles y condiciones de salubridad e inocuidad para la Seguridad e Higiene de los alimentos, como: toma de temperatura, fechado, rotación de insumos, etc.
- Realizar y asegurar los procesos de Control diario, semanal y mensual del inventario de todos los insumos y productos.

Requisitos:
- Educación universitaria o Técnica culminada en Ingeniería Industrial, Administración, Hotelería y Turismo y/o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
- Ingles y Ms Office Básico.
- Trabajo en equipo, Manejo de tiempos, Proactividad, Orientación a resultados, Orientación a las personas.

Condiciones Laborales:
- Pertenecer a una empresa Líder en el rubro de restaurantes.
- Residir en Huancayo.
- Disponibilidad para manejar horarios rotativos de 8 horas diarias.
- Sueldo base + Recargo al consumo
- Planilla completa.
-Excelente clima laboral.