Jefe de cocina (Centro de Lima)
Jornada temporal
DAMERO
Somos Grupo la Muralla, contamos con más de 20 años de experiencia, nos encontramos en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de: Jefe de Cocina en restaurante Puerto 260.
¿Qué buscamos de ti?
- Experiencia mínima de 3 años en restaurantes como Jefe de cocina.
- Egresado universitario o técnico en Gastronomía o afines.
- Manejo de buenas prácticas de manipulación.
- Disponibilidad para trabajar en horario de Lunes a Domingos de 9:00 am a 6:00 pm con un día de descanso rotativo.
- Disponibilidad para trabajar en el Centro Histórico de Lima.
¿Qué retos te esperan?
- Supervisar y controlar el almacenamiento de productos de manera semanal.
- Supervisar y organizar la operación de cocina, garantizando la eficiencia en procesos de cocina cumpliendo con buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Liderar al equipo de cocina, organizando horarios y descansos en coordinación con la administradora.
- Controlar la recepción de insumos, verificando calidad y cantidad, y proponer cambios de proveedores cuando sea necesario.
- Gestionar costos, inventarios y pedidos, aplicando controles (FIFO) y evitando sobreproducción o mermas.
- Capacitar, evaluar y motivar al personal constantemente.
- Verificar y mantener el correcto funcionamiento del área de cocina.
- Manejar la conservación y producción de los insumos.
- Supervisar que se realice una correcta organización de insumos y utensilios necesarios para la elaboración de los platos (Mise and Place).
- Verificar que se realice la limpieza y desinfección en el área de cocina.
- Manejar los costos de los insumos necesarios para las labores del día, con una correcta rotación de productos.
- Brindar ideas para optimizar los platos de la carta.
¿Qué ofrecemos?
- Almuerzo cubierto por el Restaurante.
- Capacitación en nuestras marcas y productos.
- Oportunidades de crecimiento dentro del grupo gastronómico.
Vacante publicada el 1 día atrás
Empleos similares que podrían interesarleBasado en la vacante Jefe de cocina (Centro de Lima) en Lima, Lima
- ...AYUDANTE DE COCINA (FULL TIME) Somos RINCÓN CERVECERO / ESTADIO, empresa reconocida en el rubro gastronómico, con más de 25... ...trayectoria operando restaurantes y bares emblemáticos en el Centro Histórico de Lima. Actualmente nos encontramos en búsqueda de nuevos talentos...
- ...Estamos en la búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA con ganas de aprender, desarrollarse y... ...local . Deseable vivir cerca al Centro de Lima . Ofrecemos: ~ SUELDO DE S/. 1,600... ...CARRERA PARA QUE ASCIENDA A COCINERO Y LUEGO JEFE DE COCINA (TE CAPACITAMOS Y ENSEÑAMOS)...
- ...desarrollo profesional para ocupar el puesto de: Ayudante de cocina en restaurante Puerto 260¿Qué buscamos de ti? Experiencia mínima... ...de descanso rotativo. Disponibilidad para trabajar en el Centro de Lima. ¿Qué retos te esperan? Brindar una adecuada preparación y...
- ...Gestionar y controlar los procesos operativos y productivos en los centros de dimensionado de tienda. Funciones del Cargo: 1.... ...de Excel a nivel intermedio. -Disponibilidad para laborar de manera presencial en horarios rotativos (6x1) en Lima Centro....
- ...METRO HOTELS está buscando un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en Lima San Isidro. Requisitos: - Formación Académica: Formación técnica o profesional en cocina. - Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia exitosa teniendo una jefatura en alimentos y bebidas...
- ...discapacidad: No Ubicación del empleo: Lima, Lima, Santiago de Surco, Perú Educación: ESTUDIO TÉCNICO... ...en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de Jefe De Cocina, para la Localidad de Lima, Lima, Santiago de Surco....
- ...equipo! REQUISITOS: Contar con experiencia de 1 año a más en rubro de restaurantes , pollerías ocupando puestos de ayudante de cocina o cocinero en área frio y salteados Contar con carnet de sanidad para manipulación de alimentos Vigente (INDISPENSABLE)...
- ...¡CONVIERTE TU PASIÓN POR LA COCINA O EL BAR EN UNA GRAN CARRERA! ¿Te apasiona la cocina o el mundo de las bebidas? ¿Quieres aprender, desarrollar nuevas habilidades y crecer profesionalmente? En Pardos Chicken buscamos personas con actitud, compromiso y ganas de hacer...
- ...instituciones, se encuentran en la búsqueda de Ayudantes de Cocina para laborar en sus sedes ubicadas en Cercado de Lima, La Molina, Miraflores, San Isidro y Surquillo... .... Reportar incidencias y observaciones al jefe inmediato. Otras funciones relacionadas al...
- ...Sell Out del Canal Tradicional en las principales provincias del Centro del país (PARTE DE LA SELVA, AYACUCHO, HUANCAVELICA, JUNIN),... ...nivel avanzado (indispensable). Disponibilidad: Puede ser base Lima y disponibilidad para viajar constantemente a las provincias...
- ...en seguridad y vigilancia privada a nivel nacional, con operaciones en países como Chile y Ecuador, se encuentra en la búsqueda de Jefes de Grupo en Lince. REQUISITOS: - Experiencia mínima de 6 meses como jefe de grupo o puestos afines. - Conocimientos sobre seguridad...
- ...deseable) Asistir en tareas adicionales según necesidad y por mandato del jefe directo. Coordinar con el equipo y supervisores. Disponibilidad para trabajar de forma presencial en Centro de Lima. Disponibilidad para realizar horas extras Funciones: Elaborar...
- ¡Únete a este gran equipo! Por aperturas de nuevas tiendas de Natura, esta buscando JEFE DE TIENDA con disponibilidad de trabajar en Lima ¿Quién Buscamos? Competencias: Capacidad de liderazgo, empatía, y experiencia en la gestión de personas. Experiencia en trato...
- ...Trabajo Disponibles: Mañana 7am - 4 pm LUNES - SABADO (AVENIDA BRASIL CUADRA 3) 1 Operario(a) de Limpieza para Policlínico en centro de lima. Requisitos: - Con o sin experiencia - Saber leer y escribir. - Disponibilidad para laboral de Lunes a Sábado (...
- ...En Labocer estamos en la busqueda del mejor talento para cubrir la vacante de MERCADERISTA PARA CENTRO DE LIMA - PARADA Requisitos Experiencia como MERCADERISTA, PROMOTORA O IMPULSADORA minimo 1 año en productos de consumo masivo. Disponibilidad para trabajar...
- ...desarrollo profesional para ocupar el puesto de: Barman/ Bartender (Centro histórico) para Restaurante La Muralla. ¿Qué buscamos de ti?... ...:00am a 6:00pm. Disponibilidad para trabajar en el Centro de Lima. Qué retos te esperan? Revisar inventarios y abastecer el...
- ...vacaciones. Seguro EsSalud y SCTR. Pagos puntuales. Trabajo seguro e inmediato. Todos los beneficios laborales al 100%. PUESTO DE TRABAJO Av. Argentina N°1118 - Cercado de Lima HORARIO LUNES A VIERNES : 7:00 AM - 4:00 PM SÁBADO: 7:00 AM - 4:00 PM...
- ...posición de un Asistente de operaciones para nuestro campus de Lima Centro. ¿A quiénes buscamos? Estudiante o egresado Técnico o... ...Realizar otras funciones afines y/o complementarias que le asigne su Jefe Inmediato. ¿Cuál es el horario de trabajo? ~ Lunes a viernes...
- ...-Disponibilidad para trabajar de Lunes a viernes de 9am a 6pm y sábados de 9am a 5 pm -Disponibilidad para trabajar en el centro de lima Funciones: -Comunicarse con los clientes y dar a conocer los productos que ofrecemos en campaña. -Trabajo en Oficina (No...
- ...VAJILLERO/LAVANDERO – Part Time RINCÓN CERVECERO / ESTADIO – Centro Histórico de Lima RINCÓN CERVECERO / ESTADIO es una empresa sólida y... ...• Realizar el lavado de ollas, sartenes y utensilios de cocina. • Ejecutar el lavado de campana extractora cuando sea requerido...
- ...según Great Place to Work *, se encuentra en búsqueda del mejor talento, para ocupar la posición de “ Auxiliar de Soporte TI - Lima centro ”, a continuación, los detalles: REQUISITOS: Estudiante o egresado técnico/universitario en Ingeniería de Sistemas, Computación...
- ...graduación, somos lideres en nuestra industria, estamos buscando el mejor talento para cubrir el puesto de SUPERVISORA LOGISTICA // Centro de Lima . Requisitos: Egresado técnico o universitario en Logística, Administración, ingeniería industrial o afines....
- Funciones: Liderar procesos de reclutamiento y selección. Actualizar políticas laborales alineadas a los objetivos de la empresa. Asegurar el cumplimiento de la lesgilación laboral vigente. Supervisar contratos, licencias e incidencias para planilla....
- ...como Operario(a) de almacén en el rubro Industrial para Cercado de Lima ¡La oportunidad de tener un mejor futuro mejor, está aquí!... ...de producto y/o material. Tener constante comunicación con el jefe de Planta y/o su supervisor directo. Otras funciones que designe...
- ...con precios actualizados, limpios y operativos. Cumplir con las metas establecidas de venta. Reportar sus ventas diarias con su jefe inmediato; supervisor y/o coordinador. Realizar gestión comercial en PDV. Tener los equipos de demostración a la mano y...
- ...de nuestro cliente, importante empresa del rubro farmacéutico se encuentra en búsqueda de: ASISTENTE DE SOPORTE TÉCNICO ONSITE - LIMA CENTRO ¿Qué buscamos? Técnicos o egresados de las carreras de Ingeniería de sistemas, computación, informática o afines....
- ...educativo. Buscamos tu talento, súmate a nuestra gran familia. Solicitamos: 04 ASESORES EDUCATIVOS para Admisión y Promoción – Campus Lima Centro. ¡Requisitos de la posición! Bachiller o titulado en Administración, Marketing, Psicología, Comunicaciones y afines....
- ...mercado global, por parte de nuestro importante cliente, nos encontramos en búsqueda de Encargado(a) de Tienda de Perfumería en Centro de Lima. FUNCIONES: Ejecutar estrategias para alcanzar objetivos de la tienda. Asegurar apertura y cierre, limpieza, exhibición...
- ...CONVOCATORIA – AYUDANTES DE COCINA Estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina para nuestra operación en Cercado de Lima. Ubicación: SMI (Cruce de Av. Industrial con Av. Materiales, Cercado de Lima) Referencia: A 10 minutos caminando del cruce de Av Universitaria...
- ...resultados de cada atención en los sistemas correspondientes. Realizar otras funciones afines y/o complementarias que le asigne su jefe inmediato. ¿Cuál es el perfil que buscamos? Estudiante o con estudios truncos, técnico y/o universitario de las carreras de...
¿Desea recibir más vacantes?
Suscríbase y reciba vacantes similares a Jefe de cocina (Centro de Lima). ¡Sea el primero en aplicar!
