Jefe(a) de Restaurantes y Bares - Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort

Nos encontramos en la búsqueda de la posición de un Jefe de Outlets para nuestra unidad de negocio Hotel Paracas, a Luxury Collection , este puesto cuenta con las siguientes funciones:

• Supervisar la operación de los puntos de venta, realizando seguimiento periódico con los supervisores para asegurar el cumplimiento de objetivos y la continuidad del servicio.

• Garantizar el cumplimiento de los estándares operativos, de calidad e inocuidad (HACCP/SQF y estándares de marca), mediante capacitaciones, supervisión y registro de resultados.

• Gestionar los recursos y activos de la operación, incluyendo el control de inventarios, activos operativos, abastecimiento y roturas.

• Monitorear los indicadores administrativos y financieros del área, asegurando el correcto manejo de costos, facturación y registro de información en los sistemas corporativos.

• Administrar al personal a cargo, coordinando horarios, capacitaciones y el desempeño de los equipos de trabajo.

• Elaborar reportes de gestión y apoyar la jefatura de Alimentos y Bebidas, asumiendo sus funciones durante ausencias y contribuyendo al logro de los objetivos del área.

• Egresado Universitario o Técnico de las especialidades de: Administración Hotelera, Hotelería y Turismo o carreras afines.
• Ingles Avanzado
• Office a nivel Intermedio - Avanzado.
• Experiencia mínima de 3 años en puestos o funciones similares.
• Competencias: Pasión por el Servicio, Curiosidad, Movilizar a otros y Resolución de Problemas.

"Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772"

¿QUÉ OFRECEMOS? • Salario altamente competitivo acorde al mercado. • Alimentación cubierta al 100%. • Oportunidad de crecimiento laboral. • Trabajar junto con un equipo dispuesto a compartir conocimiento y desafíos. • Capacitaciones constantes. • Laborar en un ambiente super dinámico. • Formar parte de una organización reconocida.