Supervisor de Calidad Sector pesca - Piura
Jornada completa
MARE SEAFOOD S.A.C.
SUPERVISOR DE CALIDAD
Empresa pesquera con 30 años de creación dedicada a la producción, comercialización y exportación de productos hidrobiológicos, como pota,pulpo, chiri, merluza, perico, etc
Tipo de Contrato:
Tiempo Completo
Experiencia requerida:
1a 2 años
Educación requerida:
Universitaria
Cantidad de Vacantes:
1
Descripción de la oferta de trabajo
PERFIL DEL PUESTO
ESTUDIOS & ESPECIALIZACIÓN
• Grado académico Titulado o Bachiller en las carreras de Ingeniería Pesquera, Industrial, o carreras afines.
• Preferentemente con Colegiatura y Habilitación en el Colegio Profesional respectivo,
• Preferentemente con Cursos sobre Auditores de Calidad, HACCP, IFS, Buenas Prácticas de Manufactura BPM, BRCGS, ISO 9000, 9001, 22000
EXPERIENCIA
• Mínimo 2 años de experiencia desempeñándose en posiciones similares.
COMPETENCIAS
• Honestidad e Integridad.
• Iniciativa / Proactividad
• Orden
• Capacidad de toma de decisiones en situaciones de estrés
• Responsabilidad FUNCIONES
1. Coordinar con la Jefatura de Planta, sobre los turnos de personal operario
2. Verificación en planta de cada etapa de los procesos correspondientes, desde recepción hasta envasados de ser el caso; asimismo controlar temas de rendimientos, tiempos y calidad en el trabajo,
3. Verificar que en la etapa de recepción se verifique la temperatura, evaluación física organoléptica de la materia prima (olor, color, sabor, textura), así como las condiciones sanitarias de la embarcación, muelle, transporte, según corresponda.
4. Controlar y comprobar que los materiales, mano de obra, maquinaria y equipos para el proceso de producción correspondan a la cantidad, calidad, características específicas y necesarias.
5. Las labores de supervisión y monitoreo se deben realizar permanentemente en el lugar del proceso de producción, desarrollando un trabajo de campo del 75% y de oficina un 25%.
6. Realizar auditorías remotas con proveedores para cumplimientos del sistema de gestión de calidad.
7. Elaborar informe mensual de Planeamiento (resumen de análisis ejecutados, resumen de quejas, capacitaciones dictadas).
8. Revisión Formatos y de registros de control de procesos, HACCP, BPM, PHS, y otros sistemas de gestión de Calidad, diario en proceso.
9. Coordinar que se ejecute los monitoreos requeridos por Sanipes para el mantenimiento del sistema de gestión, verificar los resultados y validar estén dentro de los parámetros.
10. Capacitar al personal a su cargo y de planta en la ejecución de sus funciones, así como en temas de calidad e inocuidad alimentaria, sistemas de gestión de calidad implementados
11. Dar soporte al jefe inmediato en la generación de reportes de cumplimiento de requisitos de calidad, así como de cualquier deficiencia encontrada y las alternativas de solución y seguimiento.
12. Elaborar la respuesta de reclamos o encuestas de clientes de acuerdo a lo coordinado con su jefatura inmediata.
13. Mantener actualizadas las fichas técnicas de productos y/o realizar los cambios de acuerdo a los requisitos de clientes.
14. Otras asignaciones dadas por su Jefe inmediato superior y/o Gerencia.
Empresa pesquera con 30 años de creación dedicada a la producción, comercialización y exportación de productos hidrobiológicos, como pota,pulpo, chiri, merluza, perico, etc
Tipo de Contrato:
Tiempo Completo
Experiencia requerida:
1a 2 años
Educación requerida:
Universitaria
Cantidad de Vacantes:
1
Descripción de la oferta de trabajo
PERFIL DEL PUESTO
ESTUDIOS & ESPECIALIZACIÓN
• Grado académico Titulado o Bachiller en las carreras de Ingeniería Pesquera, Industrial, o carreras afines.
• Preferentemente con Colegiatura y Habilitación en el Colegio Profesional respectivo,
• Preferentemente con Cursos sobre Auditores de Calidad, HACCP, IFS, Buenas Prácticas de Manufactura BPM, BRCGS, ISO 9000, 9001, 22000
EXPERIENCIA
• Mínimo 2 años de experiencia desempeñándose en posiciones similares.
COMPETENCIAS
• Honestidad e Integridad.
• Iniciativa / Proactividad
• Orden
• Capacidad de toma de decisiones en situaciones de estrés
• Responsabilidad FUNCIONES
1. Coordinar con la Jefatura de Planta, sobre los turnos de personal operario
2. Verificación en planta de cada etapa de los procesos correspondientes, desde recepción hasta envasados de ser el caso; asimismo controlar temas de rendimientos, tiempos y calidad en el trabajo,
3. Verificar que en la etapa de recepción se verifique la temperatura, evaluación física organoléptica de la materia prima (olor, color, sabor, textura), así como las condiciones sanitarias de la embarcación, muelle, transporte, según corresponda.
4. Controlar y comprobar que los materiales, mano de obra, maquinaria y equipos para el proceso de producción correspondan a la cantidad, calidad, características específicas y necesarias.
5. Las labores de supervisión y monitoreo se deben realizar permanentemente en el lugar del proceso de producción, desarrollando un trabajo de campo del 75% y de oficina un 25%.
6. Realizar auditorías remotas con proveedores para cumplimientos del sistema de gestión de calidad.
7. Elaborar informe mensual de Planeamiento (resumen de análisis ejecutados, resumen de quejas, capacitaciones dictadas).
8. Revisión Formatos y de registros de control de procesos, HACCP, BPM, PHS, y otros sistemas de gestión de Calidad, diario en proceso.
9. Coordinar que se ejecute los monitoreos requeridos por Sanipes para el mantenimiento del sistema de gestión, verificar los resultados y validar estén dentro de los parámetros.
10. Capacitar al personal a su cargo y de planta en la ejecución de sus funciones, así como en temas de calidad e inocuidad alimentaria, sistemas de gestión de calidad implementados
11. Dar soporte al jefe inmediato en la generación de reportes de cumplimiento de requisitos de calidad, así como de cualquier deficiencia encontrada y las alternativas de solución y seguimiento.
12. Elaborar la respuesta de reclamos o encuestas de clientes de acuerdo a lo coordinado con su jefatura inmediata.
13. Mantener actualizadas las fichas técnicas de productos y/o realizar los cambios de acuerdo a los requisitos de clientes.
14. Otras asignaciones dadas por su Jefe inmediato superior y/o Gerencia.
Vacante publicada el Hace 2 meses
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