Supervisor de Empaque: Planta congelado

REQUISITOS:

• Bachiller o Titulado de Ing. Industrias Alimentarias, Agroindustrial o Técnicos en Industrias alimentarias
• Conocimientos en control de procesos agroindustriales congelados (mango, palta, arándano y fresa).
• Conocimiento y experiencia en auditorias de Sistema de Gestión de Calidad.
• Conocimiento y experiencia en el Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP).
• Manejo de Herramientas de Mejora continua
• Office básico
• Capacitación referente a Seguridad y Salud en el Trabajo

FUNCIONES:

• Tiene como función principal supervisar y controlar el empacado del producto terminado, asegurándose de que estos cumplan los parámetros de calidad establecidos por el cliente.
• Supervisa el aprovechamiento total de los materiales de embalaje, minimizando el porcentaje de merma.
• Capacita y adiestra al personal bajo su cargo con la finalidad de obtener niveles máximos de productividad y eficiencia.
• Responsable de entregar en óptimas condiciones de embalaje el producto terminado a las cámaras de almacenamiento.
• Responsable de informar al supervisor de cámara el producto No conforme para que se almacene en un lugar específico designado para este tipo de productos.
• Emitir reportes diarios de producción.
• Asegurar la inocuidad de los productos elaborados mediante la ejecución de los procedimientos operacionales de saneamiento y Buenas prácticas de Manufactura.
• Contribuir con el programa de reducción de CERO MATERIA EXTRAÑA
• Reportar condiciones y actos subestándar (peligros) dentro de las líneas de producción.

COMPETENCIAS:

• Trabajo en equipo
• Proactivo

REQUERIMIENTOS:

• Educación mínima: Bachiller
• Experiencia: Demostrable de 3 años como mínimo ocupando puestos similares en empresas agroindustriales.
• Disponibilidad de viajar: No
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si