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S/.1500
...de área. Verificar el buen estado de los alimentos utilizados en la preparación de platos. Supervisar las actividades de los ayudantes de cocina, en cuanto a producción, elaboración, porcionamiento, entre otros. Mantener el área limpia y ordenada, cumpliendo...- ...comunicación interna y las áreas vinculadas. Verificar la sazón de los platos antes de que sean entregados al cliente. Revisión y control de equipos de cocina para asegurar su operatividad. Controlar los tiempos de atención de las ordenes de platos hacia los clientes....