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- ...lujo, este es tu momento . Las responsabilidades principales incluyen: # Revisar y elaborar el mise en place correspondiente (cortes, salsas, ingredientes especiales, entre otros), asegurando su correcta preparación, conservación y etiquetado. # Revisar y aplicar...
- ...incluyendo los especiales del día. # Preparar y organizar el mise en place , asegurando la correcta disposición de ingredientes, cortes, salsas y preparaciones base. # Verificar las fichas técnicas e indicaciones de cada plato antes de su elaboración. # Preparar...
- ...césped, aplicando técnicas adecuadas de siembra, fertilización, poda y deshierbe. # Habilidad para operar herramientas y equipos de corte como moto guadaña, cortadora plana y mini tractor, asegurando un mantenimiento eficiente y seguro de las áreas verdes. # Capacidad...