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...prácticas de Manufactura (BPM), conocimientos HACCP, seguridad, salud en el trabajo y cuidado del medio ambiente.
Deseable:
1. Costos y Presupuestos
2. Cadena de Suministros
3. Administración de empresas
Funciones:
1. Planificar y ejecutar los servicios...
...verificación de su cumplimiento.
8. Proponer y aportar técnicamente en la mejora de los niveles de producción de la operación.
9. Analizar el costo de la producción de los menús y/o actividades que requiera el cliente.
10. Vigilar el costo de producción y merma garantizando que...