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...áreas integrantes del hotel y supervisar que las funciones que les fueron asignadas se cumplan cabalmente y conforme a los procesos implementados.
• Revisar las reservas, ocupabilidad y atenciones especiales, a fin de planificar de manera adecuada las actividades del...
...los servicios.
• Controlar y supervisar las buenas prácticas de manufactura.
• Controlar los tiempos y registro de controles implementados por el sistema HACCP.
• Asistir a las capacitaciones, participar activamente en la implementación y cumplir con lo dispuesto...
