...profesionalmente
Sus principales funciones:
- Mantener la limpieza en su área.
- Cocinar las recetas bases y platos a la carta.
- Cocinar el menú de los colaboradores
- Realizar los requerimientos en coordinación con el jefe de cocina
- Mantener el BPM
- Disponibilidad...
Areito Restobar
San Isidro, Lima
15 días atrás
...amigable, creando una experiencia acogedora desde el momento en que ingresan al establecimiento.
• Guiar a los clientes a través del menú, ofreciendo recomendaciones y respondiendo a sus preguntas con conocimiento y cortesía.
• Tomar pedidos de manera precisa y...
...operación.
• Supervisa el registro y los horarios de ingreso y salida del personal.
• Realizar la facturación de los servicios de menú y eventos adicionales.
REQUISITOS:
• Experiencia mín de 3 años en el puesto
• Estudios técnico o universitario administración...
...mantenimiento.
Presentar propuesta de plan de acción para reducir costos ocultos (SMART) al Grte/ Admin.
Presentar la ingeniería de menú y plan de mejoras .
Realizar visitas en las operaciones para mantener una supervisión constante de los procesos implementados....
...y Arennas.
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Mozo/Azafata - Country Club Lima Hotel
Funciones:
1. Conocer el menú a la perfección
2. Prepara el equipo necesario e indispensable para brindar un excelente servicio a los clientes
3. Realizar el...
...Línea caliente.
• Realizar la verificación del estado del menaje y colocar en su respectivo lugar.
• Elaborar la pizarra con el menú detallado y las cantidades a servir en el día.
• Encendido de equipo de cómputo y apertura del sistema de caja.
• Registro de personal...
...operaciones a nivel nacional, tomando en cuenta los valores nutricionales (Para SSCC).
- Responsable de elaborar la propuesta de menú para el cliente tomando en cuenta la evaluación calórico de las preparaciones (Para SSRR).
- Planificar los menús junto con los Chefs...
...place y procesamiento de los insumos necesarios para el uso del dia.
Encargarse de la preparacin de los platos de la carta yo del menu ejecutivo que se ofrecen actualmente.
Armado y decoracion de los platos.
Coordinar y apoyar en la preparacion y o el manejo de conservacion...
AKIPA RESTAURANT
San Juan de Lurigancho, Lima
23 días atrás
...nationals of WBG member countries or countries of operations . If the country of your nationality does not appear in the drop-down menu, it is because it is not a member of the World Bank Group, nor a country of operations. Applicants who are not nationals of a member...
World Bank Group
Lima, Lima
3 días atrás
...al cliente, asistente de comedor, entre otros con similar responsabilidad.
Experiencia mínima de 06 meses
FUNCIONES
Revisar el menú del día para conocer las opciones que se van a ofrecer a los comensales.
Reponer los alimentos en las líneas y/o islas de...
C y L Gestión del Talento
La Molina, Lima
Hace un mes
● Revisar la plantilla de menú enviada desde el corporativo en coordinación con el responsable de producción, almacén y control de calidad para la inclusión y modificación de preparaciones en el menú y actualizar los cambios.
● Verificar el cumplimiento de la plantilla...
CyL Gestión del Talento Humano
La Molina, Lima
Hace un mes
...place y procesamiento de los insumos necesarios para el uso del dia.
Encargarse de la preparacin de los platos de la carta yo del menu ejecutivo que se ofrecen actualmente.
Armado y decoracion de los platos.
Coordinar y apoyar en la preparacion y o el manejo de conservacion...
AKIPA RESTAURANT
Jesus Maria, Lima
28 días atrás
...ingreso de personal.
Apoyar en la limpieza del servicio en línea.
Entregar al cliente los diversos alimentos programados en el menú del día
Cumplir con los lineamientos del sistema de gestión de calidad, seguridad, salud ocupacional, ambiental y de...
C y L Gestión del Talento
La Molina, Lima
Hace un mes
• Revisar el menú del día para conocer las opciones que se van a ofrecer a los comensales.
• Reponer los alimentos en las líneas y/o islas de servicio.
• Realizar la limpieza del área de comedor antes, durante y después del servicio a los clientes.
• Atender en línea...
CyL Gestión del Talento Humano
Lima, Lima
Hace 2 meses
...control.
Supervisar la entrega del almacén de los productos e insumos para la preparación de los alimentos del día, y que se encuentren completos y conformes de acuerdo a la programación de menú establecido.
Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo.
C y L
La Molina, Lima
Hace 2 meses
...producción diaria.
- Elaborar, revisar y mejorar los menús en coordinación con nutrición y el cliente.
- Validación de la plantilla de menú hasta la verificación de su cumplimiento.
- Capacitar y dirigir al personal a su cargo.
- Cumplir con otras responsabilidades...
C y L
Lurin, Lima
Hace 2 meses
...al cliente, asistente de comedor, entre otros con similar responsabilidad.
Experiencia mínima de 06 meses
FUNCIONES
Revisar el menú del día para conocer las opciones que se van a ofrecer a los comensales.
Reponer los alimentos en las líneas y/o islas de...
C y L
Lurin, Lima
Hace 2 meses
...producción de Panadería/Pastelería o con similar responsabilidad.
FUNCIONES
- Elaborar los postres, panes según lo planificado en el menu del día.
- Preparar, porcionar y decorar los diversos dulces que serán consumidos por los clientes.
- Habilitar las materias...
C y L
Lurin, Lima
Hace 2 meses
...Responsabilidades:
Dar la bienvenida a los clientes de manera cordial y profesional.
Proveer información clara y precisa sobre nuestro menú de sushi y acompañamientos.
Tomar pedidos con precisión y eficiencia, asegurándose de cumplir con las preferencias específicas de...
SANTOKU SUSHI BAR
San Miguel, Lima
5 días atrás
...Como cocinero deberás:
Manejo de personal de cocina (3 a 4 ayudantes de cocina).
Preparación de todos los platos de la carta (menúes y platos a la carta).
Especialidad en comida criolla, salteados, pollo a la brasa y anticuchos.
Conocimientos de BPM (fechado,...
Grow Consultores S.A.C.
Lima, Lima
Hace 2 meses
...producción diaria.
- Elaborar, revisar y mejorar los menús en coordinación con nutrición y el cliente.
- Validación de la plantilla de menú hasta la verificación de su cumplimiento.
- Proponer y aportar técnicamente en la mejora de los niveles de producción de la...
C y L
La Molina, Lima
Hace 2 meses
...ingreso de personal.
Apoyar en la limpieza del servicio en línea.
Entregar al cliente los diversos alimentos programados en el menú del día
Cumplir con los lineamientos del sistema de gestión de calidad, seguridad, salud ocupacional, ambiental y de responsabilidad...
C y L
La Molina, Lima
Hace 2 meses
...cnica.
7.Almacenar los alimentos cocinados con su respectivo rotulado de producción y vencimiento y todo de manera inmediata.
8.Elaborar el Menú para el personal
9.Planear y realizar el mise and place
10.Coordinar la programación de la producción por semana Otras...
...cocktails, mixers, beer, wine and soft drinks etc.
Take food orders and assist the floor team with deliveries as required
Understand menu content, any menu changes, and promotional activities
Keep your service area clean, tidy, and well-prepared
Efficiently manage...
...alimentos con recetas pre- desarrolladas, bajo parámetros que aseguren la calidad de los platillos.
-Aprender y dominar las recetas, menú, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.
-Responsable de mantener la limpieza e inocuidad de la...
...implican ser detallista.
01 año de experiencia en el cargo.
FUNCIONES :
Planificar el trabajo.
Participar en la composición del menú.
Coordinar el servicio.
Atender o supervisar la atención al cliente.
Cuidar la seguridad alimentaria.
Promover las ventas....
GRIT LABS SAC
Lima, Lima
Hace 2 meses
FUNCIONES:
Preparación de platos – menú, ejecutivos y a la carta (indispensable).
Cocinar los alimentos según tiempo y cantidad.
Verifica que se cumpla las normas de higiene y que el personal a su cargo desempeñe correctamente sus funciones.
Recibir la solicitud...
...feet and moving around (stand, sit, or walk for an extended time; moving over sloping, uneven, or slippery surfaces), managing the menu (read and visually verify information), and taking a hands-on approach to work (move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing...
Requerimos Encargad@ de Cocina
disponibilidad turno completo
FUNCIONES:
-Coordinar con el administradora la programación del menú y los requerimientos de insumos y órdenes de compra.
-Validar la recepción de materias primas e insumos verificando que se cumpla...
...nuestro restaurante en La Punta, Callao.
Funciones:
Preparar y cocinar una variedad de carnes según las especificaciones del menú.
Garantizar la calidad y presentación de cada plato servido.
Mantener un área de parrilla limpia y organizada.
Colaborar con...