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...del lujo, este es tu momento.
Principales funciones:
Recibir y preparar las ordenes de platos a la carta (Fríos, carnes, pescados, entre otros).
Elaborar y supervisar la elaboración del mise and place (cortes, salsas, ingredientes especiales, entre otros)...
...que haya enseñado o capacitado, en instituciones educativas o relacionadas , para las especialidades de:
-Técnicas culinarias
-Pescados y Mariscos
-Cocina Peruana norte centro y sur
-Pastelería y panadería
-Cocina internacional
-Entre otros
Requisitos....
