...de su materia prima.
• Elaborar el “mise en place” necesarios para la realización del trabajo.
• Seguir al pie de la letra las recetas de la producción en línea.
• Pasar a su jefe directo los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente...
...se le encomienden.
Habilitar las materias primas a utilizar para la preparación de los alimentos en la Operación de acuerdo a las recetas gastronómicas.
Realizar la preelaboración de materias primas de acuerdo a los lineamientos establecidos en el procedimiento de...
C y L Gestión del Talento
La Molina, Lima
13 días atrás
....
Tener disponibilidad para trabajar en Miraflores ( disponibilidad completa).
FUNCIONES
Preparar los platos de acuerdo a las recetas y estándares de calidad.
Cumplir con los tiempos de preparación, para el posterior despacho del mismo.
Rotación de productos...
FUERZA ORIENTAL
Lima, Lima
7 días atrás
...billetes, cuadre de caja.
- Manejo de Excel.
Funciones:
- Venta y cobranza de medicamentos y dispositivos médicos en base a las recetas.
- Realizar inventario interno (control de stock, verificación de fechas de vencimiento) y generales.
- Recepción y...
Te Cuido Servicios de Salud
Lima, Lima
3 días atrás
...Seguridad de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Verificar rotación de productos (FIFO) y fechados.
• Aprender las recetas de los platos predeterminados, así como sus tiempos aproximados de preparación.
• Estar pendiente de las necesidades del cliente....
Pickadeli
Lima, Lima
3 días atrás
...conocimiento del sistema Inforest.
¿CUÁLES SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?
• Preparar y servir la carta de tragos según la receta estándar ingresada en el sistema.
• Registrar y actualizar los consumos de los clientes en el sistema de Inforest
• Apoyar con...
INVERSIONES FISA
Lima, Lima
18 días atrás
...establecido por la empresa.
Hacer seguimiento constante de los médicos prescriptores de su territorio para generar crecimiento de recetas.
Realizar seguimiento y control de las ventas realizadas y potenciales.
Otras funciones asignadas por el jefe directo....
SKIN MEDICAL
Lima, Lima
Hace 2 meses
...Seguridad de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).
-Verificar rotación de productos (FIFO) y fechados.
-Aprender las recetas de los platos predeterminados, así como sus tiempos aproximados de preparación.
-Estar pendiente de las necesidades del cliente....
Pickadeli
Lima, Lima
3 días atrás
- Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad del restaurante.
- Mantener la cocina limpia y ordenada en todo momento, siguiendo los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
- Trabajar en colaboración con el resto del equipo de...
MADRE & CO
Lima, Lima
Hace un mes
...costos, ventas y contabilidad.
• Manejar y tener al día el manual de operaciones (BPM, POES) y capacitaciones.
• Realizar costeo de recetas.
• Manejo de proveedores y servicios.
• Estar en constante búsqueda de nuevos proveedores.
• Elaborar los reportes de gastos y...
PRODUCTOS EL CEDRO SAC
San Isidro, Lima
Hace un mes
...le encomienden.
- Habilitar las materias primas a utilizar para la preparación de los alimentos en la operación de acuerdo a las recetas gastronómicas.
- Realizar la pre-elaboración de materias primas de acuerdo a los lineamientos establecidos en el procedimiento de...
CyL Gestión del Talento Humano
Lima, Lima
Hace 2 meses
...trabajando en cocinas, ¡queremos conocerte!
Responsabilidades:
-Ayudar en la preparación de ingredientes y alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
-Asistir al Chef y al equipo de cocina en la preparación de platillos.
-Mantener la limpieza y...
Vapores y Delicias SAC
Miraflores, Lima, Lima
Hace 2 meses
...ofreciendo recomendaciones y asesoramiento.
-Servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de manera experta y atractiva siguiendo las recetas.
-Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida, asegurándose de que todos los utensilios y equipos estén en condiciones...
Grupo Palais
Lima, Lima
Hace un mes
...comida del personal, previa coordinación.
- Apuntar sus mermas y desechos.
- Elaborar el inventario de turno.
- Llenar el cuadro de recetas de comida del personal de LA EMPRESA.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura.
- Brindar apoyo al Jefe de Cocina.
-...
BARBARIAN
Miraflores, Lima, Lima
20 días atrás
...- con ganas de aprender y crecer profesionalmente
Sus principales funciones:
- Mantener la limpieza en su área.
- Cocinar las recetas bases y platos a la carta.
- Cocinar el menú de los colaboradores
- Realizar los requerimientos en coordinación con el jefe de cocina...
Areito Restobar
San Isidro, Lima
28 días atrás
...consumo de la marca
- Trabajar en el local más cercano a tu domicilio
Tus FUNCIONES son:
- Preparar los platos de acuerdo a las recetas y estándares de calidad.
- Cumplir con los tiempos de preparación, para el posterior despacho del mismo.
- Rotación de productos....
Test Kitchen CORP
Lima, Lima
21 días atrás
...inventario de los productos correspondientes a su área.
Mantener limpia la zona de la barra.
Preparar las bebidas siguiendo las recetas.
Mantener los platos y tazas limpios.
Comprobar si las máquinas de café funcionan adecuadamente e informar de cualquier...
TACUAREMBO
San Isidro, Lima
18 días atrás
...de camote; rayado de zanahoria; preparación de puré de plátano
- Llenar formularios de proceso de producción
- Desarrollar nuevas recetas según los planes de nuevos lanzamientos de la empresa
- Comunicar a su líder de turno cualquier merma ocasionada por cualquier...
ALMA FOODS
Lima, Lima
Hace un mes
...07:15 AM a 4:00 PM
Disponibilidad para trabajar la Sede Chorrillos
Funciones:
Coordinación de atenciones y solicitudes según receta.
Rotulado, carga/descarga de productos.
Elaborar masas y controlar parámetros de producción.
Preparar ingredientes e insumos...
Total Talent Human Resources
Chorrillos, Lima
24 días atrás
...galletas, postres en general etc).
Armar bases para tortas.
Ejecutar procesos de moldeado de masas y mezclas de pastelería, según receta y estándares de calidad.
Manejo de hornos y batidoras industriales.
Capacidad de producción a gran escala.
Mantener en orden...
BON BEEF
San Isidro, Lima
Hace 2 meses
...salida
• Llevar control de la mercadería física vs. sistema.
• Analizar y detectar el origen de diferencias.
• Actualizar costeo de recetas.
• Elaboración de reportes
• Apoyo a jefatura de logística en el planeamiento de mejora de inventario.
• Otras funciones...
TACUAREMBO
San Isidro, Lima
Hace un mes
...temperatura adecuada.
• Manejar la plancha de la cocina.
• Preparar los productos de la carta, y sus acompañamientos, de acuerdo a las recetas establecidas, y a las especificaciones técnicas de temperatura de los métodos de cocción, y los tratamientos de vegetales que...
...- Controlar y mantener el rango de temperatura adecuado de los insumos y/o productos.
- Preparar los platos de acuerdo con la receta establecida otorgada por la marca.
- Utilizar los tiempos establecidos para la adecuada preparación de los insumos.
- Manejar correctamente...
...desarrollar tu potencial y lograr tus metas.
Tus funciones serán:
• Elaborar los productos de la carta de acuerdo a nuestras recetas.
• Realizar el mise en place.
• Mantener la limpieza y el orden en el area.
• Velar por el almacenamiento y conservación de los...
...cocina, desde los fundamentos hasta platos más complejos.
- Experiencia en restaurantes de tenedores.
- Capacidad para seguir recetas y cumplir con los estándares de presentación.
- Habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente...
...alta presión.
- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal de cocina.
- Capacidad de seguir recetas y seguir instrucciones del chef.
- Pasión por la gastronomía y el arte culinario.
Responsabilidades:
- Preparar y cocinar pescados...
...un entorno creativo y dinámico, ¡esto es para ti!
Responsabilidades:
- Preparación y decoración de pasteles y postres siguiendo recetas y estándares de calidad.
- Elaboración de diferentes tipos de masas, rellenos y coberturas.
- Decoración artística de pasteles...
S/.1150
...nuestro equipo de Cocina
Cuáles serán tus principales funciones
Realizar el mise en place diario.
Elaborar los alimentos con recetas pre desarrolladas, bajo parámetros que aseguren la calidad de los platillos.
Aprender y dominar las recetas, menú, métodos de...
...preparación de Makis con los estándares de calidad, higiene y presentación a tiempo
*cumplir con la elaboración de los alimentos según receta
*Velar por tener el stock necesario de insumos, productos, utensilios, para realizar correctamente las labores.
*Encargarse del...
...para sorprender a nuestro invitado. Nuestro cocinero de cocina central, tendrá que elaborar los diferentes platos y comidas, bajo las recetas y protocolos de calidad sanitaria de la organización, a fin de atender los requerimientos de las diferentes áreas de la empresa....