Cocinero / Aeropuerto

En Ambaar estamos buscando al mejor talento para asumir la posición de Kitchen Staff - Line Cook para el salón VIP en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez.

¿Te unes a este gran equipo?

Funciones:

• Apoyar en la verificación y recepción de la mercadería que ingresa a la cocina.
• Realizar la Mise en Place de manera rápida y ordenada.
• Facilitar los insumos para la preparación de alimentos en los distintos servicios, según las especificaciones de los cocineros.
• Apoyar en la limpieza y organización de la cocina, asegurando el correcto almacenamiento de insumos y utensilios.
• Controlar las existencias de productos, utensilios y materiales de limpieza, solicitando reposiciones cuando sea necesario.
• Mantener en orden los utensilios de cocina, carros y bandejas, siguiendo principios de higiene.

Requisitos:

• Técnico en Gastronomía / Profesional de Cocina (Indispensable).
• Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares (con certificado de trabajo).
• Conocimiento de normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Disponibilidad para laborar en el callao.
• Conocimiento de inglés (Deseable)

Beneficios:

• Ingreso a Planilla del cliente desde el primer día de trabajo.
• Remuneración acorde al mercado.
• Bono de Movilidad
• Bono de Alimentación.
• Pagos mensuales.

Ambaar Lounge es una empresa inclusiva que promueve la igualdad de oportunidades y la diversidad en todas sus formas.

Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772.