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Se necesita profesional consultor con experiencia comprobada en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad : HACCP, BRCGS V9, FSMA, entre otros.
Profesión: Ingeniero de alimentos, biólogos, y afines.
Trabajo flexible (casa y visitas a cualquier punto del pais).
Rubro...
...norma ISO 9001:2015
- Especialización en Sistema de seguridad alimentaria.
- Especialización en sistemas de gestión de calidad e inocuidad ( BRCGS, HACCP, GFSI)
- Experiencia minima de (02) años en el rubro de alimentos y/o packaging como: Asistente SIG | Asistente...
..., PICA POLLO, LA FUENTE DE SODA se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de:
Técnico de Calidad e Inocuidad
REQUISITOS:
- Ingeniero Industrial, Ingeniero de alimentos, Biólogo o afín, con experiencia en rubro gastronómico, cocina...
...cubierta al 100%
REQUISITOS
Educación secundaria completa
Capacitación: Gastronomía, Alta Cocina y/o afines. (Deseable), Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines. (Deseable)
Otros conocimientos: Conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Seguridad,...
...impresionante planta de 2000 metros cuadrados en Lurín, equipada con tecnología de vanguardia.
Esta infraestructura avanzada asegura la inocuidad de nuestros productos en todas las etapas de la cadena productiva, consolidando a Zedina como un referente indiscutible en la...
...Cocina y/o carreras afines. (Deseable)
- Especialización: Gastronomía, Alta Cocina y/o afines. (Deseable)
- Capacitación: Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines. (Deseable)
- Otros conocimientos: Conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Seguridad,...
...materia prima e insumos para atención de las órdenes de producción.
Vigilar el cumplimiento de las normas referidas a Calidad e inocuidad, seguridad industrial y salud ocupacional y medio ambiente.
Capacitar al personal a su cargo en temas referidos a la producción...
...Cocina y/o carreras afines. (Deseable)
Especialización:Gastronomía, Alta Cocina y/o afines. (Deseable)
Capacitación: Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines. (Deseable)
Otros conocimientos: Conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Seguridad, Salud...
S/.1025 - S/.1205
...- Mínimo 6 meses de experiencia (excluyente).
- Vivir en distritos aledaños.
Funciones:
- Seleccionar productos de calidad e inocuos.
- Cumplir las BPM en el proceso de selección e inventario.
- Cuidar y mantener en buen estado todos los bienes de la empresa.
-...
...Apoyar en el proceso de producción de alimentos para los servicios de snack y almuerzo.
Cumplir las normas de calidad, higiene e inocuidad, que asegure el estándar de alimento y espacio sano.
Poner en práctica de forma satisfactorias las directivas de entrenamiento...
...el correcto funcionamiento del detector de metales.
- Bloquear y reportar producto no conforme por características de calidad e inocuidad.
- Registrar la información obtenida en lo formatos de BPM y HACCP.
- Informar a un miembro del equipo de inocuidad cualquier problema...
...producción.
- Asegurar el cumplimiento de la limpieza de su área de trabajo, en estricto cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad.
- Otras funciones indicadas por su jefe inmediato.
Requisitos:
- Experiencia de 6 meses en puestos similares de producción de...
...Alta Cocina y/o carreras afines. (Deseable)
- Capacitación: Gastronomía, Alta Cocina y/o afines. (Deseable) Capacitación: Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines. (Deseable)
- Otros conocimientos: Conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Seguridad,...
...afines. (Deseable)
- Especialización: Capacitación, Panadería, Pastelería, Alta Cocina y/o afines. (Deseable) capacitación Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines. (Deseable)
- Otros conocimientos: Conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Seguridad,...
...Gastronomía, Alta Cocina y/o carreras afines.
- Capacitación: Gastronomía, Alta Cocina y/o afines. (Deseable), capacitación: Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines (deseable)
- Otros conocimientos: Conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Seguridad,...
...recetas, menú, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.
-Responsable de mantener la limpieza e inocuidad de la cocina y los alimentos.
-Coordinar, a través del bar, los pedidos que se hacen a cocina.
-Revisar el stock de insumos,...
...Encargado de la limpieza y conservacion de insumos , cumplir los procedimientos de calidad e higiene establecidos y velar por la inocuidad del lugar de trabajo.
Requisitos
Estudios de gastronomía con experiencia previa en puestos asociados y conocimiento en seguridad...
S/.2000
...criterios de evaluación de la planta de producción y tiendas.
Presentación de informes y controles de calidad establecidos en los manuales de inocuidad.
Participación y seguimiento de desarrollo de productos, para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad...
...Cumplir con los requisitos establecidos por la Norma y el Estándar BRC, u otras normas referidas al sistema de seguridad, calidad e inocuidad alimentaria relacionados a su proceso.
- Cumplir con los requisitos establecidos por las Normas de Seguridad, Salud Ocupacional...
...MICROBIOLOGICOS, Ley de Alimentación Saludable Nº 30021
Responsabilidades:
1.- Verificar el cumplimiento de la Política de Calidad para la inocuidad de los alimentos.
2. Llevar a cabo el Registro de control diario de los Formatos de BPA (Buenas prácticas de almacenamiento) y...