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Las Casitas A Belmond Hotel, Arequipa; se encuentra en busca del mejor talento para cubrir la posición de Practicante de Recursos Humanos en nuestros servicios de lujo.
PRINCIPALES FUNCIONES:
Mantener actualizados los murales de Recursos Humanos, con información actualizada...
...y los huéspedes internacionales.
• Conocimiento sólido de prácticas culinarias, gestión de restaurantes y estándares de servicio... ...mercado con todos los beneficios laborales.
• Acceso a EPS.
• Alimentación cubierta 100% en las instalaciones del hotel.
• Ser parte...
...Disponibilidad para laborar 14x7 .
• Experiencia en concesionaria de alimentos.
• Experiencia en empresas con gran afluencia de personal (... ...de los servicios.
• Controlar y supervisar las buenas prácticas de manufactura.
• Controlar los tiempos y registro de...
...- Tener su Certijoven o Certiadulto, donde figure su experiencia laboral.
Funciones
1. Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
2. Realizar la preparación preliminar de alimentos.
3. Preparar todo tipo de platos (sopas, entradas, ensaladas...
...Experiencia en hotelería (preferencia)
Funciones:
- Preparar el mise place de fríos y calientes
- Elaborar salsas, guarniciones y alimentos
- Recibir, verificar, limpiar y distribuir la mercadería
- Apoyar en el montaje de alimentos del buffet.
- Innovar nuevos...
...- Realizar el lavado de menaje, utensilio, maquinas y herramientas de la cocina.
- Aplicar procedimientos para descongelado de alimentos.
- Efectuar el porcionado de alimentos.
- Apoyar en la realización de los inventarios físicos de la cocina del hotel.
- Pulir...
...con las normas de calidad.
2. Verificar fechas de vencimientos en productos que se entregan en el servicio.
3. Realizar buenas prácticas de manufacturas durante su servicio.
4. Realizar el pedido de productos de acuerdo al consumo.
5. Controlar los inventarios y...
...preparaciones de acuerdo al menú, presentación y calidad final de los productos preparados.
5. Mantener y supervisar las buenas prácticas de manufactura antes durante y después de la preparación de los platos.
6. Participar activamente en la implementación y cumplir...
...corte, instalación y soldadura de geomembrana
Beneficios:
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de acuerdo a ley.
- Alimentación, Hospedaje, y Transporte cubierto por la empresa al 100%
- Participación de Utilidades.
- EPS.
- Oportunidad de desarrollo...
...de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
Alojamiento compartido en la vivienda del personal
Alimentación en el comedor de personal .
Descuentos en diferentes comercios asociados.
Salarios competitivos y planes de seguro médico...
...Estudios de Barman o carreras técnicas afines.
Conocimiento: manejo de inventarios, dominio de preparación de tragos, manipulación de alimentos, manejo de POS
Nivel de inglés: Avanzado
Nivel de office: Nivel usuario
Experiencia: 2 años en puestos similares....
