Resultados de la búsqueda: 9 vacantes
...Establecer y supervisar los surtidos de bebidas para cada bar del Hotel.
Elaborar, en coordinación con el Gerente Residente, las recetas standard, costo de bebidas, cálculo potencial de cada botella y los precios de venta en bares y restaurantes.
Elaborar y...
S/.1025
Apertura y cierre de turnos según checklist pertinente.
Cuidado en la elaboración de productos de alta calidad según recetas exactas.
Informar al Chef sobre todo lo excepcional que suceda durante el turno.
Realizar la tarea diaria según el cronograma de tareas semanal...
...Responsable de mantener la calidad de la preparación de alimentación para los huéspedes.
• Realizar las preparaciones usando la receta estándar el Use record (receta estándar).
• Soporte en las tareas del sous chef.
• Rotulado de productos de las diferentes áreas...
...Asegurarse de que los huéspedes y clientes tenga la mejor experiencia en Wild Rover.
Elaboración de coctelería clásica según la receta estándar ingresada en el sistema
Promover los eventos del bar
Mantenimiento, limpieza y abastecimiento de las áreas respecto...
...para verificar la edad y negar el servicio a personas intoxicadas.
Lo que tu aportas:
- Sólidos conocimientos de mixología, recetas de cócteles y diferentes tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Capacidad para interactuar con los huéspedes, comprender...
...mínima de 1 a 2 años en puestos similares.
Funciones:
- Pelar, cortar, picar, rebanar, rallar, y medir ingredientes según las recetas proporcionadas.
- Mantener ordenada y limpia la estación de trabajo, así como los utensilios y equipos utilizados durante la preparación...
...endulzar el viaje de los huéspedes, trabajarás junto con el jefe de cocina para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.
Las responsabilidades...
...endulzar el viaje de los huéspedes, trabajarás junto con el jefe de cocina para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.
Las responsabilidades...
...funciones:
~Supervisar y elaborar el Mise en Place (cortes, salsas, ingredientes, especiales, entre otros).
~ Revisar las recetas e indicaciones de cada plato antes de ser preparado.
~ Preparar los platos (bocados, entradas, fríos, calientes, salsas, etc.)...
