Resultados de la búsqueda: 5 vacantes
...le encomienden.
- Habilitar las materias primas a utilizar para la preparación de los alimentos en la Operación de acuerdo a las recetas gastronómicas.
- Realizar la preelaboración de materias primas de acuerdo a los lineamientos establecidos en el procedimiento de preelaboración...
C y L
Ica, Ica
25 días atrás
...cocinero.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Funciones:
- Cumplir y verificar en su equipo la ejecución de las recetas estándar.
- Realizar acompañamiento en la ejecución de los procesos que se tengan a cargo.
- Garantizar el funcionamiento de...
...01 día de descanso.
FUNCIONES:
1.- En la preparación de alimentos
a) Limpiar, pelar y cortar las verduras.
b) Preparar recetas básicas y sencillas.
c) Desplumar de aves de corral.
d) Picar carne.
e) Desescamar pescado.
2.- En la limpieza
a) Mantener...
S/.1130
...Domingo, con 01 día de descanso.
FUNCIONES
1. En la preparación de alimentos
aLimpiar, pelar y cortar las verduras.
bPreparar recetas básicas y sencillas.
cDesplumar de aves de corral.
dPicar carne.
eDesescamar pescado.
2. En la limpieza
aMantener limpia...
...las actividades desarrolladas en el Departamento de Alimentos y Bebidas. Supervisar la elaboración de los menús y hojas de costos de recetas estándares de Alimentos y Bebidas. Controlar los costos de los servicios brindados y elaborar presupuestos para los eventos....
